San Miniato. Il respiro della terra: le foreste – San Miniato. The breath of the earth: the forests

Sempre un piacere tornare a San Miniato (Pi), perché la cittadina è un incanto e l’accoglienza fantastica. E io un po’ lavoro e un po’ mi rilasso. Grazie a Fabrizio Mandorlini, al sindaco Simone Giglioli, a Cesare Andrisano.

Ieri, 9 novembre, abbiamo aperto la 49esima edizione della Mostra mercato del tartufo bianco. Taglio del nastro al mattino, abbattimento di un muro simbolico nel primo pomeriggio, per ricordare la caduta del muro di Berlino e, a seguire, la tavola rotonda “Il respiro della terra: le foreste”. Con me nella tensostruttura, don Andrea Cristiani (fondatore Movimento Shalom), Alfonso Cauteruccio (presidente GreenAccord), Michele Fiaschi (consigliere San Miniato con delega alla Memoria e alla Pace), moderati da Domenico Mugnaini, direttore di Toscana Oggi. Mentre parlo, alle mie spalle il bravissimo chef Marco Nebbiai prepara il piatto sostenibile.

Grazie anche all’amica Valentina Reiki all’occorrenza costumista, truccatrice, fotografa e logista.

Romina Gobbo con il direttore di Toscana Oggi, Domenico Mugnaini

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